Медицина. Стоматология. Фармакология. Санаторно-курортное лечение. Красота. Здоровый образ жизни.
Главная страница
Медицинские учреждения
Нетрадиционная медицина
Стоматология
Фармакология
аптеки - по улицам;
аптеки - общий список;
Оптики
Профилактика и лечение (поиск по названию заболевания)
Проверь свое здоровье
Здоровый образ жизни
Медицинские товары, оборудование, инструментарий
Медицинское страхование
Медицинские образовательные учреждения, курсы
Публикации
Ветеринария Одессы

Почему пропущенный завтрак повышает риск диабета

Сахарный диабет 1-го и 2-го типа - базовые понятия

 

Диета «без диеты» при ожирении и диабете

биологически активные добавки

При вдумчивом подходе при закупке продуктов питания и домашних заготовках на зиму, регулировать скачки сахара и холестерина в своей крови будет значительно проще.

Овощи

Покупайте или выращивайте на даче овощи с низким гликемическим индексом: капусту (брокколи, цветную, белокочанную); огурцы; кабачки; баклажаны; все бобовые (в стручках); томаты; тыкву, редис, буряк, морковь. Всё в сыром и печеном виде..
Необходима свежая листовая зелень.
Картофель — как редкое лакомство, желательно запеченный или приготовленный в горшочках. Чипсы и жареный картофель под запретом.

Фрукты и орехи

Фрукты разрешаются такие: зеленые яблоки (можно запечь с корицей); свежие или замороженные ягоды (не посыпать сахаром!), лимоны, черная смородина (0,5 стакана в день), клюква и т.д. - до 200 г в день в сыром виде или в виде компотов.
Запрещены все цитрусовые, бананы; виноград; финики; груши; сухофрукты.
Орехи и семечки можно употреблять с большой осторожностью, не более того количества, которое помещается в ваш закрытый кулак.

Мясо и мясопродукты

Хороши: курица, кролик, индейка, телятина, их субпродукты (за исключением языка). Любители печеночного паштета должны готовить по специальному низкокалорийному рецепту.
Рекомендую отказаться от говядины, оленины, баранины, свинины, козлятины.
Запрещены колбасы, в первую очередь копченые.

Рыба

Лучше всего употреблять в пищу морскую рыбу, выросшую в открытом море, а не на рыбных фермах: мойва, хек, сардина, скумбрия, минтай, сельдь, сайра, треска, тунец, кета, навага. Желательно в отварном и заливном виде.
Искусственно выращенную, конечно, тоже есть можно, но... Какими гормонами её кормят вы знаете? Это сёмга, морская форель, тилапия, тайваньский сом, пангасиус (пресноводная)...
Запрещены «крабовые» палочки и рыбные котлеты.
Консервы, уж если очень хочется, берите в собственном соку.

Хлебо-булочные изделия.

Предпочитайте выбирать сорта хлеба, богатые клетчаткой: отрубной, цельнозерновой, ржаной.
Запрещены сдоба, батоны, любая выпечка из пшеничной муки.

Крупы, бобовые, макаронные изделия

Преимущественно в первой половине дня, макаронные изделия - тёмных сортов, ограниченно,уменьшая при этом количество хлеба в рационе).

Молоко и молочные продукты

Разрешено практически всё, но с пониженным содержанием жира: молоко — жирность до 2,5%; кефир — 1%; творог — до 5% ; сметана — до 10%; сыр — до 30%.
Запрещены творожная масса, йогурты (в них есть крахмал), глазированные сырки, маргарин, сливки, сливочное масло.

Яйца

Блюда из яиц (не больше двух штук в день) - в виде печёного омлета или некруто сваренных, а также добавленные в другие блюда.

Супы

На овощном отваре 1-2 раза в неделю, с небольшим количеством овощей.

Разрешены неострые соусы на овощном отваре с уксусом, томатным пюре, кореньями, а также молочные соусы.

Сливочное и растительное масло

Около 40 г в день в день в произвольном виде.

Напитки

Пить без ограничений рекомендуется воду (в том числе минеральную), некрепкие чай и кофе, травяные настои и отвары, морсы и компоты — всё без сахара; свежевыжатые соки из разрешенных фруктов, лучше — пополам с водой или овощными соками.
Полезен отвар шиповника, пивные дрожжи.
Запрещены: любые алкогольные напитки, а также безалкогольные сладкие вина, пиво и т.д.; сладкая газировка и пакетированные соки. В качестве исключения — сухие сорта белого и красного вина (не больше бокала в честь праздника, если уж возможности нет отказаться) или 30 г водки..

Противопоказания

Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, , сдоба, варенье, мёд, мороженое м другие сладости.

Острые, пряные, солёные и копчёные закуски и блюда, бараний и свиной жир.

Перец, горчица

Алкогольные напитки

Виноград, бананы, изюм.

 

Комментарии:

Условия размещения информации
на портале
"Мир здоровья и красоты"
 

Copyright © Мир здоровья и красоты. Одесса.
Использование материалов, размещённых на сайте, допускается только при условии установки прямой ссылки на сайт http://med.odessa.ua
(текст, кнопка или баннер)


Редакция не предоставляет консультативной и справочной информации по методам и условиям лечения, его стоимости и сроках. 
За советами и справками просим обращаться непосредственно к лечащему врачу или в администрацию лечебных заведений.
Статьи и рекламные блоки, размещенные на портале «Мир здоровья и красоты», носят ознакомительный (информационный) характер
и не могут служить руководством по постановке диагноза и самолечению.
Хорошего всем здоровья!

Написать в редакцию портала "Мир здоровья и красоты":
e-mail: portalodessa@gmail.com

Диета «без диеты» при ожирении и диабете . Мир здоровья и красоты. Одесса.